طرز تهیه کسرول 8 لایه - بانه مارکت

طرز تهیه کسرول 8 لایه

به گزارش بانه مارکت، این کسرول با پنیر، اسفناج و گوشت چرخ نموده تهیه می گردد. زمان تهیه و پخت آن حدود دو ساعت زمان می برد اما ارزشش را دارد.

تعداد: 8 نفر
زمان تهیه: 30 دقیقه
زمان پخت: 55 دقیقه

مواد لازم

3 پیمانه نودل
450 گرم گوشت چرخ نموده
2 قوطی کنسرو گوجه فرنگی
یک قاشق چایخوری ریحان
نصف چایخوری شکر
نصف قاشق چایخوری پودر سیر
1/4قاشق چایخوری نمک
1/4قاشق چایخوری فلفل سیاه
یک بسته خامه ترش
یک بسته 225 گرمی پنیر خامه ای
نصف پیمانه شیر
1/3پیمانه پیاز خرد شده
یک بسته اسفناج 225 گرمی
یک پیمانه پنیر چدار رنده شده

طرز تهیه

1- کف ظرف مستطیل را چرب کنید و کنار بگذارید. نودل ها را بپزید، آبکش کنید و کنار بگذارید.

2- در یک تابه بزرگ، گوشت چرخ نموده را تفت دهید تا رنگش عوض گردد. چربی آن را بگیرید. گوجه فرنگی ها، ریحان، شکر، پودر سیر، نمک و فلفل سیاه را اضافه کنید و هم بزنید. اجازه دهید مایه بجوشد. سپس حرارت را کم کنید تا 5 دقیقه نیم جوش گردد.

3- در یک کاسه میانه، خامه ترش و پنیر خامه ای را با هم زن برقی مخلوط کنید. شیر و پیاز را اضافه کنید. یک لایه نودل کف ظرف پیرکس قرار دهید. نیمی از مایه گوشت را روی آنها بریزید، روی آن نیمی از مخلوط پنیر و همه اسفناج ها را بریزید. همین مراحل را دوباره تکرار کنید تا همه مواد تمام شوند. پنیر خامه ای به جای مانده را در یخچال نگهدارید.

4- روی ظرف را با فویل بپوشانید. در فری که با دمای 350 درجه فارنهایت روشن نموده اید و گرم شده است، مواد را 45 دقیقه بپزید. فویل را بردارید، یک لایه پنیر خامه ای بریزید. سپس یک لایه پنیر چدار بریزید و دوباره 10 دقیقه دیگر بپزید تا پنیرها آب شوند.

ارزش غذایی